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Human Clinical Nutrition and Functional Medicine Program

Programa de Nutricion Clinica Humana y Medicina Funcional

  • Introducción en Español: El primer curso en nuestro programa de nutrición humana y medicina funcional es clínico y funcional de la nutrición, seguido más adelante en el programa de "Nutrición todo alimentos y dietas terapéuticas" y por supuesto otras clases de especialidad por ejemplo en nutrición mitocondrial, microbioma humano y optimización de disbiosis, ejercicio y mente-cuerpo.

    • Nutricion funcional—la diferencia importante: Es Mejorar la función fisiológica para la prevención y tratamiento de la enfermedad y para la optimización de la salud: Nutrición funcional, busca optimizar la función humana por asegurar que cada sistema del cuerpo y el proceso enzimático va mucho más allá de la nutrición básica, que tradicionalmente se ha centrado en asegurar la satisfacción de requerimientos básicos,"nutricionales" como determinado por estudios previos y conceptos basicos. Podemos decir que el objetivo de la nutrición básica ha sido la prevención de enfermedades de deficiencia; todavía son objetivos muy importantes en las comunidades empobrecidas, y el estudio de enfermedades de deficiencia proporciona valiosos conocimientos sobre las necesidades del cuerpo humano y las consecuencias de la inadecuada nutrición. Estos días sin embargo, los clínicos deben utilizar también la ciencia más avanzada apreciar mayores niveles de sutileza y "disfunción inducida por la desnutrición" que conduce a la enfermedad y también "condiciones de nutrientes sensibles" que existen aún sin evidencia de deficiencia nutricional.

    • Nutrición clínica—la diferencia importante: Más allá de proporcionar una nutrición adecuada, podemos utilizar la terapéutica nutricional como herramienta de intervención para la mitigación del sufrimiento y de tratamiento de la enfermedad: Considerando que el estudio y la práctica de la nutrición anteriormente se basa en la prevención de las deficiencias nutricionales y ayudar a las personas a consumir una "dieta saludable", la práctica de la nutrición clínica es utilizar nutrición como intervención terapéutica potente y de gran alcance, para ser utilizado junto con medicamentos o como sustituto de medicamentos en la prevención y/o tratamiento de la enfermedad. Otro término que puede ser utilizado aquí es "nutrición intervencionista."

    • Medicina funcional — la diferencia importante: Más bien confiando solamente en medicamentos para el "tratamiento de la enfermedad", efectivamente nos podemos aliviar las manifestaciones de la enfermedad de la disfunción por optimizar las vías bioquímicas, sistemas fisiológicos y el funcionamiento de todo el cuerpo: Donde en lo que podríamos llamar "medicina estándar" nuestros principales objetivos son el diagnóstico de la enfermedad, seguido por el uso de medicamentos para "tratar la enfermedad", en medicina funcional son las metas principales para identificar los desequilibrios fisiológicos subyacentes que contribuyen a la enfermedad, y aliviar las manifestaciones de la enfermedad principalmente por restablecer una función óptima o "saldo" al perturbado sistemas fisiológicos y bioquímicos/metabólicos vías.

En Resumen, el enfoque "funcional" a la nutrición y la medicina se centra en la preservación y la optimización de la función fisiológica; en cambio es la visión médica estándar tratar enfermedades como trastornos de la permanentes y progresivos. Nutrición medicina funcional se aprecia que las condiciones son multifactoriales en vez de idiopática, y esa apreciación de la naturaleza interconectada de los procesos fisiológicos y sistemas del cuerpo es necesario para diseñar e implementar planes de tratamiento realmente eficaz que cada faceta y componentes de salud y enfermedad. Medicina funcional proporciona una estructura intelectual para la evaluación y el tratamiento de la salud y la enfermedad, lo que lo mejor de la ciencia, la nutrición y la medicina trabajan juntos para mayor efectividad.

All courses are available online in English and Spanish
Todos de los cursos tienen disponibilidad en Ingles e Español

  • ENGLISH INTRODUCTION: The first course in our Clinical Human Nutrition and Functional Medicine program is Clinical and Functional Nutrition, followed later in the program by "Whole Foods Nutrition and Therapeutic Diets" along with of course other specialty classes focusing for example on mitochondrial nutrition, human microbiome and dysbiosis, exercise and mind-body optimization.

    • Functional Nutrition—the important difference: Improving physiological function for the prevention and treatment of disease and for the optimization of health: Functional nutrition, which seeks to optimize human function by ensuring that each major body system and enzymatic process goes far beyond basic nutrition, which has traditionally focused on ensuring the satisfaction of basic "nutritional requirements" as determined by outdated studies and concepts. We can say that the goal of basic nutrition has been the prevention of deficiency diseases; these are still very important goals in impoverished communities, and the study of deficiency diseases provides valuable knowledge about the needs of the human body and the consequences of inadequate nutrition. These days however, clinicians must also use more advanced science to appreciate greater levels of subtlety and “malnutrition-induced dysfunction” that leads to disease and also “nutrient-responsive conditions” that exist even without any evidence of nutritional deficiency. 

    • Clinical Nutrition—the important difference: Beyond providing adequate nutrition, we can use therapeutic nutrition as an interventional tool for the alleviation of suffering and treatment of disease: Whereas the study and practice of Nutrition was previously based on the prevention of nutritional deficiencies and helping people consume a "healthy diet", the practice of Clinical Nutrition is to use Nutrition as a potent and powerful therapeutic intervention, to be used along with medications or as a substitute for medications in the prevention and/or treatment of disease. Another term that can be used here is "Interventional Nutrition."

    • Functional Medicine—the important difference: Rather than relying solely on drugs for the "treatment of disease", we can effectively alleviate manifestations of disease/dysfunction by optimizing biochemical pathways, physiologic systems, and whole-body functioning: Where as in what we might call "standard Medicine" our main goals are the diagnosis of disease followed by the use of medicines to "treat the disease", in Functional Medicine the primary goals are to identify the underlying physiologic imbalances that are contributing to disease, and to alleviate the manifestations of disease primarily by restoring optimal function or "balance" to disrupted physiological systems and metabolic/biochemical pathways. 

In summary, the "functional" approach to nutrition and medicine focuses on the preservation and optimization of physiologic function; in contrast the standard medical view is to treat diseases as permanent and progressive disorders. Functional medicine/nutrition appreciates that conditions are multifactorial rather than idiopathic, and that appreciation of the interconnected nature of physiologic processes and body systems is necessary for designing and implementing truly effective treatment plans that address each facet/component of health and disease. Functional medicine provides an intellectual structure for the assessment and treatment of health and disease, allowing the best of science, nutrition and medicine to work together for greatest effectiveness. 

 

Professors & Examples/Ejemplos

Dr Alex Vasquez DO DC ND FACN
  • Brief biography: Dr Vasquez has three doctorate degrees from accredited programs in the United States and has published more than 20 books and more than 120 professional letters and articles in a wide range of clinical journals; his most recent book is the two-volume Textbook of Clinical Nutrition and Functional Medicine, also published as a single-volume text as Inflammation Mastery.
  • Breve biografía: Dr. Vasquez tiene tres grados de doctorado de programas acreditados en los Estados Unidos y ha publicado más de 20 libros y más de 120 profesionales cartas y artículos en una amplia gama de revistas clínicas; su libro más reciente es el volumen dos libro de texto de nutrición clínica y medicina funcional, publicado también como un texto único volumen como Dominio de la inflamación.
  • Publicaciones: Amazon, Pubmed, Academia, Vimeo, Youtube
Pedro Bastos MA MS PhD candidate
Deanna Minich PhD FACN
  • Brief biography: Dr Minich is an internationally recognized presenter and the author of several scientific articles as well as books for the general public on the topics of nutrition and detoxification.
  • Breve biografía: Dr. Minich es un orador internacionalmente reconocido y autor de varios artículos científicos, así como libros para el público en general sobre los temas de nutrición y la desintoxicación.
  • Publicaciones: Amazon, Pubmed
Oscar Picazo MS PhD candidate
  • Brief biography: Óscar Picazo Ruiz MS is a Spanish chemist and PhD student with many publications and with a strong interest in human nutrition. After starting his research career on projects related to synthetic organic chemistry, electrochemistry, medicinal chemistry and nanotechnology.
  • Breve biografía: Óscar Picazo Ruiz MS es un químico español y estudiante de doctorado con muchos publicaciones y con un fuerte interés en la nutrición humana. Después de comenzar su carrera de investigación en proyectos relacionados con la química orgánica sintética, electroquímica, química y nanotecnología.
  • Publicaciones: ResearchGate, GoogleScholar
Umahro Cadogan BS, chef and athlete
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